קורס פרמקלצ'ר PDC | BLH Food Forest

המסלול להנהגת קיימות מעשית

לימודי פרמקלצ'ר מ-א' עד ת'

Permaculture Design Course

מחזור סתיו 2019

מה זה פרמקלצ'ר

שיטת תכנון, יישום ותחזוקה של מערכות חזקות, יציבות, בריאות וברות-קיימא. במקור, המונח פרמקלצ'ר הוא הלחם-בסיסים של 'חקלאות בת-קיימא' (Permanent + Agriculture) ומגיע מעולם התוכן הסביבתי, אבל בשנים האחרונות מיישמים את עקרונות הפרמקלצ'ר גם עבור יצירת מערכות חברתיות וכלכליות ברות-קיימא כך שהמונח היום מתייחס לא רק לחקלאות אלא אל תרבות בת-קיימא (Permanent + Culture), ככלל.

מה הקורס מכשיר אותי להיות?

מתכנן/ת פרמקלצ'ר מוסמך/ת, אם לצרכי מקצוע ואם לצרכים פרטיים.

פירוט המפגשים:

  1.  היכרות ומבוא – היכרות, סיור ביער המאכל, מבוא לקיימות ופרמקלצ'ר, דוגמאות לתכנון ושתילת עץ וגילדה.

  2.  עקרונות הפרמקלצ'ר – האתיקה, העקרונות ופרח הפרמקלצ'ר, דוגמאות ליישום ביום-יום, איסוף ושימור זרעים.

  3.  אדמה –  בדיקות והרכב, על מה משפיע הרכב הקרקע, סוגי קרקעות, סוקצסיה וריפוי אדמה, קומפוסט.

  4.  גידול ירקות – סוגי ירקות ואופן גידולם, מועדי זריעה ושתילה, שילוב בין ירקות, סוגי ערוגות ואופן הקמתן, השקייה וטיפול.

  5.  מים - חיסכון במים, מים אפורים, ניתוח שטח ואגירת מי גשמים, מערכת השקיה.

  6.  טיפול בצמחים – חלקי הצמח, התנהלות במחזור הגידול, זיהוי וטיפול בבעיות (חוסרים, עישוב, מזיקים).

  7. תכנון בר-קיימא – התבוננות בתבניות טבעיות, מיפוי אתר וחלוקה לאזורים, סקטורים ומיקום יחסי, משוב ויצירתיות, קבלת תרגיל אמצע קורס.

  8. תזונה – הזנת הגוף והנפש, מיקרואורגניזמים במזון ובגוף, ליקוט, קמבוצ'ה, התססה, תרופות ועוד. 

  9. בבית ובעיר (ביקור ב'עץ בעיר', ת"א) – גישות לתכנון עירוני, צמחייה וגידול מזון בעיר, משק בית בר-קיימא.

  10. תכנון צמחייה – תפקוד ותפקיד היער, צרכים ופונקציות של צמחים, ריבוד וצמחייה שיתופית. קבלת פרוייקט תכנון מסכם.

  11. פרמקלצ'ר חברתי (אסף צ'רטקוף) – מהמגזר הראשון עד הרביעי, מקומיות וכלכלה מקומית, קוד פתוח.

  12.  ריבוי וגיזום צמחים –  רבייה בצמחים וזרעי מורשת, גיזום שיחים ועצים, הנבטה, ייחור, הרכבה, יצירת תערובות שתילה.

  13.  עצמאות כלכלית ואנרגטית (ביקור ב'חווה ואדם', מודיעין) – בניה ירוקה ואקלימית, אנרגיה מתחדשת, צרכנות וניצול משאבים, פרנסה מקיימת ותכנון  לעצמאות וחוסן כלכלי.

  14.  בעלי חיים – גישות למארג המזון, תרומת המגוון הביולוגי, עידוד וזימון בעלי חיים, מיקרואורגניזמים ופטריות.

  15.  הפחתה והאטה – מתרבות השפע לתודעת שפע ורווחה נפשית, התאמת אורח חיים וכלים לדיוק, נוכחות ביער.

  16.  המשכיות והצגת פרויקטים – חזון אישי ומשותף, הצגת פרויקטים וקבלת מישוב וייעוץ לגביהם, חלוקת תעודות.

 

מתי?

16 מפגשים אחת לשבוע/שבועיים בימי שישי בשעות 08:30-14:00

מועדים:

- 2019: 20.9, 27.09, 04.10, 18.10, 01.11, 08.11, 22.11, 06.12, 20.12, 27.12

- 2020: 10.01, 17.01, 31.01, 14.02, 28.02, 20.03

עלות:

  • הרשמה רגילה: 3,280 ש"ח. תשלום של מלוא הסכום מראש מקנה ב-5% הנחה.

  • הנחת 'חבר מביא חבר': 10% ממלוא הסכום, ללא הגבלה.

  • להשלמת ההרשמה ובטחת מקומכם בקורס יש למלא את טופס ההרשמה ולשלם 400 ש"ח דמי הרשמה. את שאר התשלום ניתן להסדיר עד למפגש הראשון (עד 3 תשלומים)

  • מדיניות ביטולים: במקרה של ביטול לפני תחילת הקורס, דמי ההרשמה לא יוחזרו. לאחר תחילת הקורס, ייגבה תשלום עבור מספר המפגשים שעברו מתחילת הקורס ועד למסירת הודעת הביטול, בעלות של 250 ש"ח למפגש. יתרת התשלום תוחזר למשתתף

על סגל הקורס:

ניצן בצר: מתכנן פרמקלצ'ר, מדריך טיסה במיל', בוגר קורס עומק ביערות מאכל של יער המאכל בקידרון וקורס פרמקלצ'ר PDC של 'חווה ואדם'. תואר שני בניהול מערכות חינוך בלתי-פורמאליות, מורה לאשטנגה יוגה.

יולי בצר: תואר ראשון בפיתוח סביבתי מאונ' בן-גוריון, בוגרת תכנית 'צוערים לשלטון המקומי' ו-4 שנות עבודה בתחום ברשויות הבדואיות בארץ, מנכ"לית ושותפה בסטרט-אפ החברתי BKIND, מנחת סדנאות למיניות נשית.

מרצים אורחים (ייתכנו שינויים):

  • אסף צ'רטקוף – מנהל הסדנא הקהילתית לקיימות, מייסד אתר 'בידיים' ואתר הקורסים המקוונים 'בעזרת השמש'.

  • תמי צרי – מנהלת 'עץ בעיר', ת"א

  • עידן אליקים – ממנהלי 'חווה ואדם', מודיעין

  • סם ג'ונס – מומחה מיקרואורגזניזמים בשיטת KNF

מסגרת הקורס:

  • קורס שנתי (ספטמבר-מרץ) בן 88 שעות לימוד.

  • הקורס יועבר ביער המאכל בית לחם הגלילית, למעט 2-3 סיורי חוץ.

  • בהתכנסות בבוקר יהיה כיבוד קל. בהפסקת הצהריים נקיים ארוחה צמחונית משותפת (כל אחד מביא מנה).

  • למידה בשיטת "כיתה הפוכה" – אנחנו שולחים את החומר שבוע לפני המפגש, המשתתפים מגיעים אחרי שכבר עברו על המושגים והעקרונות, במפגש עצמו עוברים על החומר בתמצציתיות ומתפנה זמן לשאלות והתנסות. בכל מפגש יהיו גם למידה בכיתה וגם התנסות מעשית בשטח. אחרי כל מפגש נשלח לכם חומר נוסף להעמקה ותרגול. כל חומרי הקורס יופיעו בתיקיית דרייב לרשות המשתתפים.

  • במהלך הקורס המשתתפים יבצעו תרגילי תכנון ופרוייקט תכנון מסכם.

  • כתלות בנוכחות במפגשים ובהגשת פרויקט תכנון מסכם – בסיום הקורס יקבלו המשתתפים תעודת הסמכה בינלאומית מטעם "יער המאכל בית לחם הגלילית" וארגון "פרמקלצ'ר ישראל".

  • משתתף אשר יחסיר מפגש במהלך הקורס מוזמן להשלים אותו במהלך המחזור הבא.

 

לפרטים והרשמה:

blhfoodforest@gmail.com | 058-6719888