המסלול להנהגת קיימות מעשית
לימודי פרמקלצ'ר מ-א' עד ת'
Permaculture Design Course
מסלול קיץ 2022

תודה ! נחזור אליכם ביממה הקרובה (אלא אם זה סופ"ש ואז נחזור אליכם בתחילת השבוע)

מה זה פרמקלצ'ר

איטיליגנציה של חיקוי דפוסים טבעיים, במסגרתה לומדים תכנון, יישום ותחזוקה של מערכות חזקות, יציבות, בריאות וברות-קיימא. במקור המונח פרמקלצ'ר הוא הלחם-בסיסים של 'חקלאות בת-קיימא' (Permanent + Agriculture) ומגיע מעולם התוכן הסביבתי, ובשנים האחרונות משתמשים באותם עקרונות גם עבור מערכות חברתיות וכלכליות כך שהמונח היום מתייחס לתרבות בת-קיימא (Permanent + Culture), ככלל.

מה הקורס נותן לי?

  • קודם כל והכי חשוב - מרווח נשימה. מפגש שבועי שעוסק ב-wellbeing שלך, כחלק אינהרנטי מה-wellbeing של שאר העולם

  • חשיפה עשירה ורחבה לגישות ופרקטיקות מעולם הקיימות

  • התנסות מעשית מדי שיעור, הזדמנות 'ללכלך את הידיים' וללמוד דרך הגוף את מה שלא עובר דרך הראש

  • מלוא הידע הדרוש לתכנן להקים ולתחזק גינה/בוסתן/יער מאכל או כל מערכת אקולוגית בת-קיימא אחרת, מ-0 ל-100 

  • מי שעומד בדרישות - תעודת מתכנן/ת פרמקלצ'ר מוסמך/ת (PDC), אם לצרכי מקצוע ואם לצרכים פרטיים

  • קבוצה חברתית לליווי חווית הלמידה ולפוטנציאל המשך עשייה משותפת

איך לבחור קורס פרמקלצ'ר שמתאים לי?

  • יש כמה וכמה קורסי פרמקלצ'ר בארץ, לפחות 5 מהם כוללים גם הסמכת PDC, והכי טוב זה קודם כל להיות מודע אליהם. הנה הם מופיעים כאן בראשי פרקים, עם קישורים לפירוט נוסף. כל קורס כולל את נושאי הליבה, את מינימום 72 שעות הלימוד של סילבוס הפרמקלצ'ר הבינלאומי, ורוב הקורסים מוסיפים מעבר לכך הרחבה ו/או העמקה לפי אופי הקורס וגישת המנחים.

  • שאל/י את עצמך האם הכיוון שלך ומשאבי הזמן שלך מתאימים לקורס 'דחוס': אינטנסיבי וקצר, או קורס 'איטי', פרוס שנתית. קורס דחוס יכלול בדר"כ לינה ומגורים במקום הלמידה ולכן יתאים יותר למי שיש לו חודש לעצור את שגרת החיים שלו ולהתמסר לגמריי לחוויה, שהיא גם חוויה חברתית עצימה יחסית. קורס פרוס דומה יותר ללימודים קונבנציונאליים מבחינת המסגרת, ולכן מתאים יותר למי שרוצה לשלב את הלימודים עם שאר ערוצי חייו. מטרת הפריסה השנתית היא להטמיע את הידע בקצב שתואם את מערכות החיים הקיימות שלך.

  • זה כתוב בסוף אבל זה הכי הכי חשוב - תראו שאתם מתחברים למנחי הקורס ומסכימים ללמוד איתם. חפשו ניצוץ של חיבור והשראה.

מה מאפיין את הקורס אצלנו

  • למעלה מ-10 מנחים אורחים, מומחי תוכן שהיתה לנו הזכות ללקט משנה לשנה את הטובים ביותר ולהקפיד על רף גבוה לא רק של ידע וניסיון אלא של הדרכה והנגשה ברמה שתצדיק את המפגש האנושי על-פני הרצאה בזום

  • 4 ביקורים בחוות ומודלים נוספים מלבד היער, ועוד 3 מפגשי בחצרות המשתתפים לטובת תרגול תכנון בסביבות מגוונות

  • אין אצלנו זום, וגם כמעט ללא מצגות. המון דגש על המפגש האנושי, החוויה וההתנסות המעשית

  • יש פה יער מאכל מתוחזק ופורה, אנחנו חיים את מה שאנחנו מלמדים, עושה טוב על הלב לבוא לבקר אחת לשבועיים לראות איך הכל צומח ושולח שורשים, ומשתנה לאורך עונות השנה

  • למרות כל הבחוץ, ובעצם יחד עם כל הבחוץ, יש מרחב לימודים סגור נח ונעים שהוא בפני עצמו אחת מהאבנים השואבות של המקום

  • הקורס הכי רחב ומקיף היום בארץ

  • המון פרופורציה - מתאים לאנשים שבא להם לא רק ללמוד אלא גם להינות, לצחוק, לעשות לעצמם טוב

  • פרגמטיות - לצד הקייל אנחנו שותים קפה. הפרמקלצ'ר כאן מדבר את השפה של אורח החיים המודרני, לא מתוך פשרה אלא מתוך הכרה חיובית בערך של אלו. השיקול הסביבתי הוא רק אחד מהשיקולים ולא חזות הכל

  • גישה פרואקטיבית, של אחריות אישית

פירוט המפגשים (ייתכנו שינויים)

  1. היכרות ומבוא (26.5)

    • היכרות וסיור ביער המאכל

    • מבוא למשבר הסביבתי, לקיימות ופרמקלצ'ר (ויערות מאכל)

    • שתילת עצים וחבורות צמחיה

  2. עקרונות הפרמקלצ'ר + קרקע (2.6) –

    • 12 עקרונות הפרמקלצ'ר

    • בדיקות קרקע, סוגי קרקעות, הרכבים

    • הכנת תערובת שתילה (והנבטת שתילי ירקות, לקחת הביתה)

    • סוקצסיה וריפוי אדמה

  3. תכנון בר-קיימא א': מאקרו (9.6) –

    • דפוסים טבעיים מהם

    • מיפוי אתר וחלוקה לאזורים וסקטורים

    • מארג אלמנטים ומיקום יחסי

    • תרגול תכנון

  4. תחזוקה (ריבוי צמחים וטיפול בהם) (16.6) –

    • חלקי הצמח, רבייה בצמחים וזרעי מורשת, התנהלות במחזור הגידול

    • זיהוי וטיפול בבעיות (מזג-אוויר, חוסרים ועודפים, ניהול עשבייה ומתחרים, ניהול מזיקים)

    • בונוס: צמחי בית – למה ואיך

    • גיזום כתחזוקה

    • ייחורים (הכנת מגש ייחורים לקחת הביתה)​

  5. גידול ירקות (מעלה צביה) (23.6) –

    • עקרונות לגינת ירק יצרנית (פרטית/מסחרית-מקומית) ברת-קיימא

    • התנסות בהקמת ערוגה

    • תחזוקה, טיפול במזיקים ועשבייה​

  6. תזונה (30.6) –

    • ד"ר אורי מאיר צ'יזיק: היסטוריה (ופוליטיקה) של תזונה

    • סיור ליקוט

    • עיבוד ושימור מזון, התססה​

  7. הפחתה והאטה (7.7) –

    • למידה הדדית, מתרבות השפע לתודעת שפע

    • תכנון פרמקלצ'ר בשירות היום-יום

    • תרגול בהתמקדות​

  8. פרמקלצ'ר חברתי (הסדנא הקהילתית לקיימות, טבעון) (14.7) –

    • אסף צ'רטקוף: קהילה בת-קיימא, מחזור חומרים ושירותים קהילתי, כלכלה מקומית, קוד פתוח

    • התנסות בהתמרת פסולת בסדנא

    • שימי שיידר: תרבות ואומנות בת-קיימא

  9. מיקרו-חיים (21.7) –

    • השפעת המיקרו-ביולוגיה על הקרקע והצמחים

    • הכנת תכשירים HOME-MADE עתירי מיקרו-ביולוגיה ויישומם בשטח

    • התנסות מעשית

  10. מים (28.7) –

    • מנחה אורח: נציג אגמא – מרכז ידע לאגני היקוות, נגר ונחלים

    • פרקטיקות של חיסכון במים

    • מערכות מים אפורים

    • ניתוח שטח (איתור אגן ניקוז, שיקלול נתונים מטאורולוגיים וגאומורפולוגיים) למיקסום חילחול מי הגשמים

  11. גוף-נפש (מפגש בונוס) (4.8) –

    • מפגש חוויתי, להגדלת הרווחה האישית והקבוצתית

    • דנה גלסר רקוביץ': תנועה

    • רוני גודר: טרילותרפיה

  12. תכנון בר-קיימא ב': צמחייה (11.8) –

    • תפקוד ותפקיד היער, צרכים ופונקציות של צמחים

    • ריבוד וצמחייה שיתופית

    • תרגול תכנון

  13. בניה ירוקה ('חווה ואדם', מודיעין) (18.8) –

    • בניה ירוקה ואקלימית

    • סיור בחווה ודוגמאות

    • התנסות: בניה באדמה

  14. רפואת צמחים ורוקחות טבעית (25.8) –

    • עדו קרן: סיור והתנסות בהכנת תכשירים

  15. עמוק בתוך העיר (ביקור ב'עץ בעיר' וב'מרכז לקיימות עירונית דיזנגוף סנטר', ת"א) (1.9) –

    • תכנון אורבני בר-קיימא

    • עמית נויפלד: תנועת ההאטה: 'איך לשנות את העולם בלי לקום מהכיסא'

    • תמי צרי: סיור ב'עץ בעיר' - דירת ההדגמה לקיימות עירונית

    • סיור במרכז לקיימות עירונית בדיזינגוף סנטר וסדנת הידרופוניקה

  16. אנרגיה מתחדשת ומדיניות סביבתית (8.9)-

    • מבוא למדיניות סביבה

    • מנחה אורח: המשרד להגנת הסביבה

    • מנחה אורח: שחר תשלובות

  17. התנסות מעשית (15.9) –

    • התבוננות ועבודה רפלקטיבית בשטח  > תחנות מסכמות ביער מכל שיעור

  18. הצגת פרוייקטים וסיכום (22.9) –​​

    • הצגת פרוייקטים, קבלת משוב

    • סיכום וחלוקת תעודות

מתי?

•    18 מפגשים אחת לשבוע בימי חמישי (למעט שלושה מפגשים בימי שישי) בשעות 9:00-15:00.

•    תאריכים (2022): 26.5, 2.6, 9.6, 16.6, 23.6, 30.6, 7.7, 14.7, 21.7, 28.7, 4.8, 11.8, 18.8, 25.8, 1.9, 8.9, 15.9, 22.9

על סגל הקורס:

ניצן בצר  מתכנן פרמקלצ'ר, ​​טייס קרב שאין שוחר שלום ממנו, תואר שני בניהול מערכות חינוך, מורה ליוגה. איש עשייה בקטע מוגזם, סבור שכל משימה לוקחת '5 דקות', חובב מיקרואורגניזמים ותנועה

יולי בצר  אחראית הנגשה תיווך וניסוחים, תואר בפיתוח סביבתי וקיימות, מאמינה שכסף זו הבשורה של יזמות חברתית, מלקטת השראה ונחמות, ניזונה מגירוי אינטלקטואלי, אדפטיבית, חזקה יותר ממה שהיא נראית

מרצים אורחים (ייתכנו שינויים):

  • אסף צ'רטקוףמתכנן ומדריך פרמקלצ'ר, מנהל הסדנא הקהילתית לקיימות, מייסד אתר 'בידיים' ואתר הקורסים המקוונים 'בעזרת השמש'

  • ד"ר אורי מאיר צ'יזיק ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ

  • אסף מינינברג – מורה לפרמקלצ'ר, מתמחה בגידול מזון ביתי, קהילתי, ומסחרי בקנה מידה קטן, שימור זרעי מורשת ובישול עונתי מקומי

  • עידן אליקיםאגרונום ומתכנן פרמקלצ'ר, רכז ומדריך פרמקלצ'ר ב'חווה ואדם', מודיעין

  • עמית נויפלדמוביל מגמת האטה ומינימלזים, עורך אתר 'סלואו' ומחבר הספר "היסטוריה של מהירות"

  • תמי צרימנהלת פרוייקט לאקולוגיה עירונית 'עץ בעיר', ת"א, וממובילי המרד בהכחדה

  • עדו קרן – הרבליסט קליני, מטפל בצמחי מרפא, מחנך ב'שומרי הגן' ומדריך טיולי ליקוט

  • שימי שיידר  יזם חברתי והיצרן של פסטיבל התרבות האזרחית 'שייח-אברק'

  • רוני גודר – מלווה תהליכי התפתחות אישית, החלמה והגשמה בשיטת הטרילותרפיה וה-NLP ובשילוב כלים נוספים ממזרח ומערב.

  • דנה גלסר – נטורופתית, רפלקסולוגית, דולה, תזונאית, רקדנית יוצרת, מנחת אילתור תנועה מודעת, תנועה טיפולית ושילוב עם דמיון מודרך

מסגרת הקורס:

  • הקורס יועבר ביער המאכל בית לחם הגלילית, למעט 4 סיורי חוץ ועד שלושה מפגשים אצל משתתפי הקורס

  • בהתכנסות בבוקר יהיה כיבוד קל, לארוחת הצהרים אפשר להביא אוכל מהבית ואפשר לרכוש מהבשלנים המקומיים ארוחת farm-to-table

  • למידה בשיטת "כיתה הפוכה" – המשתתפים יקבלו את כל החומר שבוע לפני המפגש, יגיעו למפגש אחרי שעברו על המושגים והעקרונות, במפגש עצמו נעבור על כל החומר ביתר קלות וכך יתפנה זמן לשאלות, הבהרות והתנסות

  • כל מפגש יורכב מרקע לנושא, לימוד תאורטי והתנסות מעשית בשטח

  • לאחר כל מפגש יישלח למשתתפים דף חומרים ותרגול לצורך התנסות נוספת והפנמת החומר. כל חומרי הקורס יופיעו בדרייב ויועמדו לשירות המשתתפים גם לאחר הקורס

  • במהלך הקורס ישנם תרגולים מומלצים ממפגש למפגש, אשר תומכים את התרגיל המסכם

  • כתלות בנוכחות במפגשים ובביצוע התרגיל מסכם – בסיום הקורס יקבלו המשתתפים תעודת הסמכה בינלאומית מטעם "יער המאכל בית לחם הגלילית" וארגון "פרמקלצ'ר ישראל" המוכר ע"י ארגון הפרמקלצ'ר הבינלאומי.

  • משתתף אשר יחסיר מפגש במהלך הקורס מוזמן להשלים אותו במהלך המחזור הבא

 

עלות:

  • עלות: 4,500 ש"ח. הרשמה מוקדמת, עד 1.3.22: 4,200 ש"ח. הטבה לחמשת הנרשמים הראשונים: 4,000 ש"ח.

  • הנחת 'חבר מביא חבר': 5% לך וגם לחבר.

  • להשלמת ההרשמה והבטחת מקומכם בקורס יש לקיים ראיון טלפוני ולשלם 500 ש"ח דמי הרשמה. את שאר התשלום ניתן להסדיר עד למפגש הראשון (עד 7 תשלומים).

  • מדיניות ביטולים: במקרה של ביטול לפני תחילת הקורס, דמי ההרשמה לא יוחזרו. לאחר תחילת הקורס, ייגבה תשלום עבור מספר המפגשים שעברו מתחילת הקורס ועד למסירת הודעת הביטול, בעלות של 300 ש"ח למפגש. יתרת התשלום תוחזר למשתתף.

  • ההשתתפות מותנית באישור סגל הקורס, לאחר ראיון טלפוני מקדים.

לשאלות, ראיון והרשמה: 058-6719888

שריון מקום ומימוש הטבות של מועד ההרשמה מתקיימים בהינתן אישור טלפוני ובהעברת דמי ההרשמה (על-סך 500 ש"ח), דרך אפליקציית תשלומים או העברה בנקאית